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  • 北京人从古至今吃什么乳制品?
    北京人从古至今吃什么乳制品?

    北京人有喝奶的习惯,这是历代少数民族传下来的习俗。契丹人就喝各种动物之乳,如马奶、羊乳之类,还用动物乳制成乳粥、乳酪、乳饼食用。 元大都蒙古人也喜欢饮用各种家畜的奶,其中以牛奶最多。还有一种树奶子,是... [详情]

    栏目:百科 2019-09-16
  • 普通牛奶不能替代母乳或配方奶
    普通牛奶不能替代母乳或配方奶

    在日前举办的2019年亚洲营养大会上,一项针对中国5座城市414名1~3岁幼儿进行的膳食模拟研究,引发了业界对幼儿营养与科学喂养的关注。 对于已经结束母乳喂养的1~3岁幼儿,欧盟食品委员会建议,幼儿配... [详情]

    栏目:百科 2019-09-11
  • 七大健康奶酪,你吃的是哪一种?
    七大健康奶酪,你吃的是哪一种?

    有些人担心奶酪脂肪、钠和卡路里含量高,然而,奶酪也是蛋白质、钙和其他几种营养物质的极好来源;吃奶酪甚至有助于减肥,有助于预防心脏病和骨质疏松症,以下分享几种更加健康的奶酪。 一、马苏里拉芝士Mozza... [详情]

    栏目:百科 2019-09-07
  • 孕妇奶粉和鲜奶,哪个更适合孕妈?
    孕妇奶粉和鲜奶,哪个更适合孕妈?

    首先分析一名孕妇每天的营养素及需要量: 蛋:12个 蔬菜:500g 水果12个 奶类:250550mL 豆制品:100150g 动物性肉类:150g 主食:大米400g 此外,每周增加动物血、肝、海带... [详情]

    栏目:百科 2019-09-05
  • 牛奶大百科:为什么UHT奶比较流行
    牛奶大百科:为什么UHT奶比较流行

    随着生活水平的提高,乳制品已经成为人们日常生活中不可或缺的营养来源。 随着超高温瞬时灭菌工艺和无菌包装技术的发展与应用,打破了巴氏杀菌工艺杀菌不彻底、保质期短、运输距离短等局限性,解决了北奶南运问题,... [详情]

    栏目:百科 2019-09-05
  • 宝宝什么情况下会便秘?新手辣妈必看
    宝宝什么情况下会便秘?新手辣妈必看

    宝宝便秘的功能性便秘,原因主要是奶粉上火。虽然宝宝功能性便秘仅是功能性改变,但便秘严重者可影响宝宝营养状况及生长发育。 宝宝什么情况下会便秘? 1、食物摄入不合理 便秘与摄入食物的成分是有很大的关系,... [详情]

    栏目:百科 2019-09-05
  • 核桃乳是真的“乳”吗 乳制品还是乳饮料这么区分
    核桃乳是真的“乳”吗 乳制品还是乳饮料这么区分

    超市里有各种各样的跟奶和乳有关的食品,很多人却不知道其实这里面有的是乳制品,有的则只是乳饮料。前者可以在日常饮食中帮我们补充蛋白质和钙,而后者只能是偶尔调剂一下我们的味觉,过量饮用则可能会造成龋齿、超... [详情]

    栏目:百科 2019-09-05
  • 乳制品还是乳饮料,你能分清楚吗
    乳制品还是乳饮料,你能分清楚吗

    超市里有各种各样的跟奶和乳有关的食品,很多人却不知道其实这里面有的是乳制品,有的则只是乳饮料。前者可以在日常饮食中帮我们补充蛋白质和钙,而后者只能是偶尔调剂一下我们的味觉,过量饮用则可能会造成龋齿、超... [详情]

    栏目:百科 2019-09-04
  •  酸奶变黏啥道理
    酸奶变黏啥道理

    山东读者陈女士问:牛奶是液体的,为啥酸奶就是黏稠的?是因为加了增稠剂吗? 美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心答: 宏观上,我们看到的像液体一样的牛奶,主要是蛋白质、乳糖和脂肪分散在水中形成... [详情]

    栏目:百科 2019-09-02
  • 宝宝吃奶粉 还是吃鲜奶
    宝宝吃奶粉 还是吃鲜奶

    奶粉生产商在广告宣传中,总是提倡让宝宝坚持喝营养丰富的配方奶粉,但老人们却主张要喝鲜牛奶,认为鲜奶既经济又有营养。倒底该怎么办呢? 张女士讲述了自己在喂养宝宝上的经历。妹妹的儿子生下来说喝鲜牛奶,但没... [详情]

    栏目:百科 2019-08-29
  • 漠之尊驼奶:浅谈牛奶与驼奶的比较
    漠之尊驼奶:浅谈牛奶与驼奶的比较

    一讲到给小朋友补钙,人们第一时间想到的便是喝牛奶。可见牛奶有着其他 食物 都无法比拟的营养价值,而且易于吸收、食用方便、物美价廉的形象已经深入人心。但是近段时间,市场上出现了一款与带着长寿奶、新疆净土... [详情]

    栏目:百科 2019-08-27
  • 奶粉上火引起婴幼儿便秘怎么办?
    奶粉上火引起婴幼儿便秘怎么办?

    婴幼儿17%~40%发生便秘,其中90%~95%是功能性便秘。大多数婴幼儿便秘与奶粉上火有关。婴幼儿便秘因其年龄的特殊性及其他社会因素等影响极易造成家长情绪紧张、焦虑不安。虽然婴幼儿功能性便秘仅是功能... [详情]

    栏目:百科 2019-08-27
  • 关于喝酸奶有些你不得不知道的事
    关于喝酸奶有些你不得不知道的事

    酸酸甜甜的酸奶,是大多数人夏天的最爱,黄桃味、椰果粒、草莓味但是,错误的喝酸奶方式,可能不仅无法起到助消化的作用,还会使人肠胃不适。如何正确的喝酸奶,快来看看吧! 喝酸奶的注意事项 不同人群要注意 适... [详情]

    栏目:百科 2019-08-21
  • 酸奶早上喝还是晚上喝?没想到“最佳时间”又被颠覆了!
    酸奶早上喝还是晚上喝?没想到“最佳时间”又被颠覆了!

    酸奶,是很多人都喜欢的奶制品,酸奶中除了有鲜牛奶的全部营养成分以外,还有许多人体所需的多种维生素。但 酸奶稀的没有稠的好,是真的吗? 低脂酸奶喝了是不是更健康? 酸奶要早上喝还是晚上喝? 今天小粉就要... [详情]

    栏目:百科 2019-08-14
  • 乙肝妈妈可以母乳喂养吗?
    乙肝妈妈可以母乳喂养吗?

    地坛医院以收治乙型肝炎病毒孕妇为主。初为人母的她们有难以言语的痛产后不敢给宝宝进行母乳喂养。因为不少研究证实在乙肝孕妇的乳汁中能够检测到乙肝病毒的感染因子。有什么方法可以让乙肝妈妈生下的宝宝免受乙肝病... [详情]

    栏目:百科 2019-08-01