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欧铂佳全羊产业链,自控牧场,严格把控奶源品质!
来自:互联网 2020-03-29 浏览:628次

本网3月16日讯 全产业链是企业以消费者为导向,从产业链源头做起,经过原材料种植、食品加工、品牌推广、食品销售等每一个环节,实现食品安全可追溯,形成安全、营养、健康的食品供应全过程。

欧铂佳在此基础上,打造全羊产业链,自控牧场,从牧场气候,到牧草种植,从规模化奶山羊养殖到鲜奶采集,通过先进生产设备及工艺,全程严苛监管,严格把控奶源品质!

欧铂佳纯羊奶自建生态牧场,好山好水养好羊!

欧铂佳精选优良奶山羊,自建现代化牧场及生态草场,牧场坐落于有“南方呼伦贝尔”之称的湖南城步县,城步县处于亚热带山地气候,空气质量常年优良,不仅拥有良好的畜牧养殖基础,还因绝佳的自然环境成为了2015年国家首批公布的九个国家公园体制试点区之一。

且城步属喀斯特地貌,土壤含硒,天然矿泉水中含丰富钙、镁、钾等矿物质,呈天然弱碱性,为欧铂佳好羊奶打下优良基础。

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科学喂养,羊舍宜居,呵护羊只健康成长!

有好气候,才能种出好的草饲料。欧铂佳3000亩地种植20多种营养牧草,如黑麦草、苜蓿草、紫花苜蓿等,这些原草材料会经过专家精确计算营养成分和需求配比后,最终通过德国TMR饲养搅拌机制作成奶山羊的科学营养餐,从而充分保障奶山羊的营养供给。

吃好了,还要住的好,欧铂佳牧场羊舍精心设计成吊脚楼形式,可有效保证羊舍通风透气性能,还特别设计漏粪板,羊粪可以自行下漏,不积存,让羊舍保持整洁干净,且每天会有早晚两次消毒,进一步确保羊舍的清洁度,以避免奶山羊感染细菌。

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欧铂佳牧场引进利拉伐挤奶设备,安全、高效挤奶!

为了进一步管控奶源安全性,欧铂佳牧场斥巨资率先从欧洲引进5套先进“瑞典利拉伐”挤奶设备,利拉伐挤奶设备被誉为“国际顶级挤奶专家”,为全球牧场挤奶机解决方案第一品牌,在欧洲奶山羊挤奶机市场占有率高达55%,有着挤奶高效、安全的特征。

每套利拉伐挤奶设备可在1分20秒内完成48只奶山羊挤奶,在挤奶前会进行乳房按摩与消毒,让奶山羊在舒适状态下完成挤奶,提高奶源品质,并能有效防止细菌感染,呵护奶山羊乳头健康,确保奶源安全。

在挤奶完成之后,鲜奶源会直接进入真空管道,在全冷链模式控制下迅速降温至2—4摄氏度,随后在1小时候内会由专业运奶设备运送至工厂,全程为全冷链真空模式,严格控温,以保证奶源的新鲜度及安全度。

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欧铂佳牧场采用帝波罗管理系统,打造智能牧场!

在牧场管理上,欧铂佳同样毫不含糊,采用“世界级智慧牧场管家“帝波罗牧场管理系统进行牧场管理,可以准确收集每一头羊的信息,准确记录羊只妊娠情况、有效搭建羊只谱系,避免羊只近亲繁殖,改良羊只品种。

还能精准识别羊只健康状态,在羊只进入挤奶通道时,会自动对羊只健康状况进行检测,一旦发现有羊只出现健康问题,会自动启动报警设备,随后工作人员会把对应羊只进行隔离管控。

且通过帝波罗管理系统,可有效识别羊只身份,实现奶粉奶源追溯,消费者可以直接扫描奶粉罐罐身二维码追溯该罐奶粉奶源及生产批次。

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严格管控之下,催生出众奶源品质!

欧铂佳纯羊奶在现代化全羊产业链的打造下,奶源品质已远超西方国家品质,通过多项关键指标检测显示,在蛋白质、脂肪与菌落总数等方面遥遥领先,比如鲜乳中的蛋白质含量高达3.3g/100g,超过欧盟及美国3.0g/100g标准,营养价值更高。而在影响奶源安全的菌落总数控制指标上,严格控制在2-5万以下,这个不仅远远高于国标的200万,更高于欧盟与美国标准的10万。

好奶源,是检测好羊奶的重要标准,欧铂佳纯羊奶,以全羊产业链为基准,自控牧场,从种草到罐装全程严苛监管,只为守护每一滴纯净羊奶!

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