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第十二届中国奶业大会在合肥召开 2020年生鲜乳抽检合格率 99.8%
来自: 安徽网 2021-07-21 浏览:654次

 7月17日,第十二届中国奶业大会暨 2021中国奶业展览会在合肥召开。展会为期3天,共有555家企业参展。记者在同期举办的中国奶业 20 强(D20)峰会上获悉,2020年我国奶业发展形势稳步向好,全年奶类产量3530万吨,乳制品产量 2780.4 万吨,奶类产品居世界第四位,近3年乳品产量稳步提升。

去年生鲜乳抽检合格率 99.8%

据中国奶业 20 强(D20)峰会发布的《中国奶业质量报告(2021)》显示,2020年,中国奶类产量 3530 万吨,同比增长 7.0%,奶类产量排名世界第四位;中国乳制品产量 2780.4 万吨,同比增长 2.8%,近三年乳品产量稳步提升。

此外,2020年,生鲜乳抽检合格率 99.8%,同比持平;三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率持续12年保持100%。乳制品总体抽检合格率 99.87%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率 99.89%。人均乳制品消费量折合生鲜乳为 38.3 千克。

安徽省生鲜乳产能持续提高

记者获悉,安徽奶业保持质量稳定、数量增长、效益增加的发展态势,2020年,全省奶牛期末存栏16.4万头,牛奶产量37.6万吨,全省100头以上奶牛规模养殖比重达98%,产品监督抽检合格率和机械化挤奶率达100%。奶牛养殖主要集中在蚌埠、合肥、马鞍山、淮南,其中蚌埠现代牧业设计规模4万头,目前奶牛存栏4.01万头,是目前亚洲单体养殖规模最大的牧场。在安徽省的阜阳、六安、滁州、宿州等地区,奶牛养殖正在进一步发展中。

“我省奶牛存栏继续增长,生鲜乳产能持续提高。2021年一季度奶牛存栏11.6万头,同比增加24.1%,牛奶产量8.9万吨,同比增加19.7%。”据安徽省农业农村厅工作人员介绍,全省乳品加工能力约230万吨/年,同比上涨35%,加工产品种类较齐全,从婴幼儿配方奶粉到食品工业原料奶粉均有分布。70%以上的乳制品销往上海、江苏、浙江等地,是长三角地区乳制品的重要生产加工供应基地。

安徽将打造智慧牧场群

目前,全省已基本形成了 16 万头奶牛、20 万亩牧场、60 万亩玉米青贮、35 万吨生鲜乳、100 万吨乳制品的全产业链协同发展格局。

其中,学生引用奶推广取得显著成效。2020年秋季学期,安徽省六安市、淮南市、铜陵市、蚌埠市、淮北市等地学生饮用奶推广成效显著,日推广达73万多份。但全省奶业发展还存在短板,主要体现在原料奶自给率低。原料奶自给率45%左右,其他原料奶主要来源于山东、河北衡水、保定,江苏宿迁,浙江、河南等省,较远地方来自广东、山西、陕西。

据安徽省农业农村厅相关负责人介绍,根据国家长三角洲一体化发展规划和全面推进乡村振兴的政策要求,上海光明拟在安徽省打造中国乳品全产业链的样板工程,将逐步在安徽省阜南县、濉溪县、定远县三地建设奶牛存栏超过20万头规模的智慧牧场群,打造“种养加”结合的生态智慧乳品产业园。目前阜南、濉溪两地的项目已启动建设,定远县产业项目正在进行筹备,预计于明年初正式启动。


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