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疫情之后,奶牛养殖业的压力能否得到缓解?
来自:乳业财经 2020-05-29 浏览:1346次

春节后因为疫情的原因,使奶牛养殖陷入了巨大的压力之中,很多奶牛养殖场都面临经营困难的问题。

在国内,奶牛养殖成本本来就比较高,疫情更是提高了成本。目前疫情形势好转,但有些饲料价格仍在上涨。更有养殖户告诉《乳业财经》,目前仍不赚钱。

1. 疫情使奶牛养殖陷入困境

疫情使奶牛养殖的经营成本整体上涨,在生产、销售和运输方面均有很大的影响。

首先在饲料生产上,物流运输费用增加和原料价格上涨增加了饲料的成本。

物流运输价格上涨是饲料成本增加的重要因素。疫情期间,由于国内大多数地区都实行了严格的交通管制,道路封闭、机动车限制通行、往返隔离等情况,导致了饲料运输不畅且司机难寻,运输过程需要耗费大量的时间,运输费用也随之更高。

奶牛饲料中的原料如豆粕、菜粕、苜蓿、燕麦草等,很多需要从国外进口,一方面因为国际贸易摩擦导致原料价格上涨;另一方面因为疫情影响,去国外进行贸易的船只减少,能够运回的原料也变少了,所以饲料整体价格上涨。

由于奶牛养殖场的场地限制,不可能一次性储存大量的饲料,但是每天又有大量的消耗,因此在饲料价格上涨、运输不便的情况下,很多养殖场出现了饲料供应不足的情况。

其次在原奶销售上,奶价降低、销售量不高也造成了成本增加。

原奶拒收、限收、降价等问题在疫情期间普遍发生,倒奶现象再次出现。除此之外,再加上养殖场人手不足、工人的工资发放、奶牛防疫等问题,同样让养殖场倍感压力。

 

在销售价格下降、投入成本上升等多重问题的联合挤压之下,养殖场的资金周转与负债问题明显,许多奶牛养殖陷入经营困境。

2. 饲料价格有涨有降

根据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测显示,1月份第1-4周饲料中玉米平均价格为2.07元/公斤、2.09元/公斤、2.06元/公斤、2.06元/公斤;豆粕平均价格为3.39元/公斤、3.25元/公斤、3.34元/公斤、3.32元/公斤。

2月份第1-4周饲料中玉米平均价格为2.11元/公斤、2.13元/公斤、2.14元/公斤、2.13元/公斤;豆粕平均价格为3.25元/公斤、3.28元/公斤、3.31元/公斤、3.29元/公斤。

3月份第1周饲料中玉米平均价格为2.13元/公斤,第2-4周均为2.12元/公斤;豆粕第1-4周平均价格为3.29元/公斤、3.28元/公斤、3.32元/公斤、3.39元/公斤。

4月份第1-4周饲料中玉米平均价格为2.13元/公斤、2.14元/公斤、2.15元/公斤、2.18元/公斤;豆粕平均价格为3.40元/公斤、3.40元/公斤、3.39元/公斤、3.37元/公斤。

5月份第1周饲料中玉米和豆粕的平均价格分别为2.19元/公斤、3.35元/公斤。

通过这几个月的监测可以看出:玉米平均价格呈现上升趋势,个别月内虽然有所下降但是幅度不大,整体比年前价格高;豆粕2、3月平均价格较年前略有下降,3月下旬价格回升,4月平均价格最高后又回落,5月第1周基本达到年前价格。

受疫情影响,道路封闭导致玉米购销、运输困难,玉米市场到货量有限;需要玉米的企业大多只能以消耗库存为主,在库存逐步偏紧之后,只能通过上调收购价格来吸引上量,因此玉米价格偏高。

 

山东淄博荣英牧业法人李传水告诉《乳业财经》,“玉米的价格一直在涨,玉米现在到家的价格差不多在2200元/吨,而疫情之前在1800元/吨左右,玉米国产的比较多,但也有一部分进口,由于国外疫情、蝗虫灾害的影响,有些地方出现绝产,虽然国内国库一直在放粮,目前大约已经放了3批,但只有放粮的几天价格会稍缓,但之后还有上涨的趋势。”“涨几分钱影响不大,但是单价已经突破1.1元,并且还有上扬的趋势,这对养殖场来说不是太有利。”他直言,现在好处是豆粕的价格下来了,进口苜蓿价格也下来一点,但是品质方面不敢保证,总的来说随着夏季到来对好草的需求增加,但是美国那边优级草不多,价格也没有下降,大部分都是一级草,价格稍微降了一些但不是很多。我国豆粕主要从国外进口,国内疫情严重时减少了国外进口,使得豆粕价格略有下降;3月中下旬之后,国外疫情严重引发封城、封港等,延缓了大豆运输,豆粕价格进入上涨周期。但现在,豆粕的价格已经降下来。李传水表示,豆粕一吨价格降了500元左右,已与上一年这个时候的价格基本持平。随着各地区相继解除封闭、调整应急响应级别,说明现在疫情防控形势良好。公路运输逐渐恢复,高速通行免费等措施推动物流恢复,目前物流行业复工、复产整体势头良好,国内各地区的物流运输也已经基本恢复正常。但随着高速路收费回复,运费稍微上涨。之前奶牛养殖场的饲料、原奶等因运输问题而受到影响的情况基本能够得到解决。虽然原奶降价、销售等问题已经得到解决,但是疫情给奶牛养殖行业带来的影响并未完全消除。毕竟乳制品市场恢复需要时间,养殖场的负债、资金运转不畅等问题不能立刻就得到解决,还需要一段时间才能得到改善,因此奶牛养殖行业可能还需要经历一段比较有压力的时期。

3. 下半年是否能够恢复

相比国外发达国家,我国的奶牛养殖成本偏高。

首先,欧美国家农业种植技术领先于我国很多,玉米、大豆等原料往往产量更高、品质更好;此外种植的机械化、自动化、规模化程度也很高,能够节省很多人工成本。

再加上国外有很多是天然牧场,养殖场所承担的草料成本大幅下降;而且国外饲料加工厂大多直接与农场签订购买协议,或者养殖企业直接与饲料厂签订供货协议,无论哪种方式都能省去很多的中间成本,最终养殖场所需要承担的成本也就降低了。

但是在国内奶牛养殖场却很难做到这些,目前还有多种饲料主要依赖国外进口;还有在国内购买原料时会有很多中间环节,种种原因导致了饲料成本偏高。

疫情期间,国内原奶价格下降,还有很多销售不出去的情况。奶农们在前期已经投入了很多,但是却无法获得正常利润,需要面临的压力确实很大。

在国内饲料成本本就偏高的背景下,奶牛养殖行业又遭受了这次疫情的影响,两相叠加之下,给奶牛养殖行业带来了很大的损失,很多养殖场出现了经营困难,尤其对中小型养殖场的影响更大。

 

随着疫情得到控制及奶业市场回暖,原奶降价问题相比疫情期间已有所缓解。据李传水透露,目前荣英牧业的奶价在3.5元左右,但也不赚钱,随着夏季到来,还要增加成本,因为要保证奶牛的营养需求,添加减少热应激方面的原料,整体算下来成本还是增加的。独立乳业分析师宋亮此前曾表示:2014年到2017年是中国整个奶业的低谷期,到2019年中国奶业养殖业开始全面恢复。受疫情影响,上半年国内奶牛养殖业复苏的局面面临暂停;由于企业用奶量的下降,也将会带来生乳价格的下降。但目前疫情已得到控制,预计随着疫情影响的结束,应对市场恢复6-7月乳企可能会进行大规模促销拉动销量,传导到上游,需求和原奶价格可能在9月份就会迎来反弹。李传水也表示,就看今年夏天能涨到多少了,有优势的还是往南方调奶的价格比较高,但是往南方运奶也没那么容易,小养殖户的奶没人拉,我们这种与乳企签了合同的也不能随便走,所以没法保证。
 

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