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溯源哈尔滨太子乐腾飞之路,见证国产奶粉品质硬实力
来自:互联网 2020-08-24 浏览:535次

近年来,国产奶粉的发展势头非常迅猛,尤其是今年疫情爆发之后,不少宝妈担心进口奶粉的安全性,开始关注国产奶粉,像哈尔滨太子乐等国产乳企就深受消费者的信任与认可。一定程度上,今年这场疫情是国产奶粉品牌快速发展的助推器,哈尔滨太子乐的快速发展离不开多年的默默耕耘。一次偶然的机会,小编有幸参观了哈尔滨太子乐牧场,希望通过自己的所见所闻把中国乳业的真实样子展现给大家。

溯源哈尔滨太子乐腾飞之路,见证国产奶粉品质硬实力

探寻之路的目的地位于北纬46°黄金奶源地带的太子乐牧场,这里是中国最优质的奶源产地之一。这里常年被温带气候所环绕,湿润的空气为多汁牧草的生长提供了优良条件,优越的环境以及血统高贵的荷斯坦奶牛,决定了太子乐奶粉拥有极致纯净的高品质奶源。

在参观了太子乐奶源基地后,小编对中国乳业的蓬勃发展有了更深刻的感悟和体会。太子乐规模化、智慧化养殖可以说是中国乳业的一个缩影,太子乐早些年就已经全面推行智慧化管理,对于奶牛养殖及牧场管理的各个环节都实现了可追溯管理。从牧场选址、饲养环境、饲草种植、奶牛饲养、健康管理、挤奶贮存、原奶运输、原奶检测等多个环节都进行了严苛的把控,以此来保障原奶品质。

溯源哈尔滨太子乐腾飞之路,见证国产奶粉品质硬实力

以奶牛饲养为例,太子乐配备阿菲金84位转盘挤奶机,全机械化饲喂,最大程度保持牧场的天然状态。在挤奶厅,小编看到一头头牛非常有秩序地在转盘式挤奶机设备上接受挤奶,生乳挤出后会立即通过密封管道输送至冷储奶罐中,降至0—4℃左右的低温并在2小时内使用专用鲜奶运输车辆运到加工厂,既避免了与空气接触的机会,又有效防止了细菌的滋生。

看着正在接受挤奶的奶牛,小编不禁产生了疑问,如果奶牛生病了怎么办?讲解员介绍,太子乐牧场的奶牛都有独一无二的耳标,通过扫描耳标就能精准、及时、迅速的了解到奶牛健康状况。各种自动化智能设备的应用,不仅让奶牛在牧场里的生活条件大为改善,同时也让牧场管理者的工作更科学精准。

当然,要想保障产品的品质安全,除了拥有优质的奶源,还需要严苛的品控。为把握好质量检测这一环节,太子乐按照GB17025国家级实验室标准建立了1000平方米的检测中心,引进世界一流的仪器设备,拥有9条全自动智能生产线,采用干湿法复合工艺,通过压力喷雾干燥和气力密相干混方式,保证基粉和营养素均匀混合且不破坏奶粉的颗粒,保存了奶粉最好的营养和口感。同时,太子乐构建了产品质量安全追溯体系,每一个产品都拥有一个产品溯源码,消费者只需扫描产品溯源码,即可查询到产品相关信息。

通过参观哈尔滨太子乐的上游产业链,给小编最直观的感受就是中国乳企在奶牛养殖、生产品控、配方科研等环节的科学化管理水平已经非常先进,相信哈尔滨太子乐将会继续向着高质量、高标准发展的新征程笃定前行。
 

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