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“从0开始 领鲜一步”,甄芝悦享“0添加防腐剂儿童奶酪”开辟新版图!
来自:中国乳品网 2021-05-15 浏览:1884次

“从0开始 领鲜一步”,甄芝悦享“0添加防腐剂儿童奶酪”开辟新版图!

前言

奶酪,作为西方的传统食品,有着悠久历史。由于其丰富的营养价值,在西方国家被称为“上帝赐予人类的礼物”、“乳业皇冠上的明珠”。随着全球经济一进化的快速发展,国人对于品质生活也有更高需求,在饮食文化层面,对于日常营养的均衡搭配、家庭成员健康管理的要求更加突显和直接,有着高度浓缩营养的奶酪,也从小众食品转变成家庭必备。

近几年,中国奶酪行业发展迅猛,市场前景广阔,更多乳企不断入局,与行业发展伴随而来的,如何推出满足国内消费者需求的产品也成为关键所在,其中儿童奶酪业务版块是众多乳品企业必争之地。

但是,纵观市面上层出不穷的儿童奶酪产品,最直观的差异基本表现在吸引儿童眼球的卡通包装的外在差异,而在干酪含量和营养成份等内在层面实则大同小异,产品同质化十分严重,市场需要一款创新的奶酪,能够突破研发瓶颈和技术壁垒,从产品内核层面真正实现奶酪产品的叠代升级。

“从0开始 领鲜一步”,甄芝悦享“0添加防腐剂儿童奶酪”开辟新版图!

甄芝悦享-“创想奶酪 悦享健康”

甄芝悦享秉承“一生只做一件事”的理念,专注于奶酪领域的开拓和创新。创始人团队深耕中国奶酪行业10余年,有着多年沉浸下来的使命感和责任感,他们专注于研发适合中国人口味的创新奶酪产品,且注重品质和健康,这是甄芝悦享的初心,甄芝悦享也一直在往这个方向努力。

甄芝悦享作为引领品类突破的奶酪创新派,不断开发新配方、新工艺、新技术,丰富奶酪的品类,做适合中国人营养需求以及饮食习惯的奶酪产品。目前,自建的工厂已经汇聚国内奶酪行业众多专家和技术人员,集研发、生产于一体,拥有最前沿的技术实力,以及国内先进的生产线,甄选高品质进口奶源,深耕细作,使奶酪变得更浓醇美味,同时突破性地兼具0添加防腐剂、轻盈低脂、高蛋白等健康属性,创造出多样化的奶酪食用方式和场景,让大众轻松享受全新的健康奶酪生活。

“从0开始 领鲜一步”,甄芝悦享“0添加防腐剂儿童奶酪”开辟新版图!

甄芝悦享践行初心-研发0添加防腐剂儿童奶酪系列

近年来,奶酪市场的现状之一是众多乳品企业纷纷入局,其中以儿童奶酪产品为市场主流,市面上的儿童奶酪产品层出不穷,并已获得广大妈妈消费群体的认可,在这种大环境下,甄芝悦享入局儿童奶酪赛道,如何脱颖而出?

现状之二则是产品同质化严重,这其中,儿童奶酪棒由于是改良后的奶酪产品,在口味、口感上都比较适合儿童,并且营养元素比较高,满足妈妈们对于孩子成长营养元素的迫切需求,占奶酪市场超过60%份额。但是各品牌的奶酪棒从外形到成份配比大同小异,“以提供更科学营养的奶酪为使命”的甄芝悦享要找到破局的关键,才能真正突破奶酪行业的固有模式和标准。

经过长期的数据调研,甄芝悦享最终瞄准了一个方向:0添加防腐剂、0添加香精、0添加色素,为孩子提供新鲜纯净的奶酪,以此来缓解妈妈们长久以来对儿童食品安全的焦虑。同时,特别丰富了产品中中国孩子需要的营养元素,比如钙,维生素A等,以此来为孩子们健康成长所需要的营养元素提供解决方案。

“从0开始 领鲜一步”,甄芝悦享“0添加防腐剂儿童奶酪”开辟新版图!

甄芝悦享强势出圈-“从0开始 领鲜一步”

2020年下半年,后疫情时代,消费者的健康理念和消费需求不断升级,更多的家庭开始注重品质感。据《儿童零食市场调查白皮书》显示,63.5%的消费者选择儿童零食时考虑“无添加/天然/健康”因素。由此可见,家长们对于孩子食物的健康和食材的新鲜,尤为在意。其中,是否添加防腐剂成为家长们选择儿童食品的重中之重。

洞察到这一需求,甄芝悦享研发团队经过不断的调试配方,最终推出了0添加防腐剂儿童奶酪系列产品,包括芝芝酥、儿童厚切芝士片和奶酪棒。其中的重磅产品甄芝悦享儿童奶酪棒是特别研发的儿童专属配方,又叫“小鲜棒”,0添加防腐剂、0添加香精、0添加色素,还特别添加了丰富的维生素A,帮助维持孩子眼睛健康。

“从0开始 领鲜一步”,甄芝悦享“0添加防腐剂儿童奶酪”开辟新版图!

值得一提的是,研发团队历时半年,优选进口低钠干酪,研发出目前奶酪棒品类中干酪含量最高的“小鲜棒”,其干酪含量≥55%,远超行业标准干酪含量>15%的标准,吃一支抵3.7支*。奶香清醇四溢,口感细腻紧实,首期推出限量款3个月短保小鲜棒,引领了儿童奶酪产品的变革及创新。其“安全”、“纯净”、“0添加防腐剂”、“营养”、“轻奢”的属性实力圈粉中国家庭。

除此之外,甄芝悦享0添加防腐剂儿童奶酪系列中的其他产品,也以0添加防腐剂、0添加香精、0添加色素为产品核心竞争力,兼顾适合儿童的营养配方,打造更适合儿童的、营养更加均衡的儿童配方奶酪。其中,芝芝酥特别添加益生菌和益生元,儿童厚切芝士片特别减钠50%,不仅有助于骨骼、牙齿生长,更可帮助孩子增强免疫、平衡肠道菌群等。

“从0开始 领鲜一步”,甄芝悦享“0添加防腐剂儿童奶酪”开辟新版图!

甄芝悦享战略布局-“定义轻食奶酪 覆盖轻盈家庭”

自品牌创立以来,甄芝悦享已经推出DIY棒棒奶酪酱礼盒、成人切片芝士(香醇原味、香醇减脂)、马苏里拉倍醇芝士等多款奶酪即食类、佐餐类产品。DIY棒棒奶酪酱礼盒以创新的家庭亲子DIY礼盒形式获得市场好评;成人减脂类产品则是聚焦都市轻食和减脂人群,打破对奶酪的常规印象,为消费者提供轻负担的健康配方。

2021年甄芝悦享依旧在品牌升级和丰富产品线上持续发力,除了引领0添加防腐剂儿童奶酪产品系列外,也将进一步深挖成人奶酪市场,让奶酪更轻盈健康。

甄芝悦享-创想奶酪,悦享健康!

甄芝悦享,以匠心与科学为根基,致力于奶酪的品类突破和创新,刷新消费者对奶酪的固有认知,并不断拓展奶酪需求场景,让轻盈健康的奶酪文化和生活方式进入千家万户。

*甄芝悦享奶酪棒干酪添加量≥55%,约是GB 25192-2010《食品安全国家标准再制干酪》干酪最低限添 加量(干酪添加量>15%)的3.7倍。


 

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